Bolile de nutriţie la plantele de cultură evidenţiează lipsa unuia sau mai multor elemente din sol care sunt indispensabile bunei sănătăţi a plantelor, ele fiind preluate prin sistemul radicular. Plantele pentru a fi în plină sănătate trebuie să aibă în sol şi subsol toate condiţiile fizice şi chimice ce pot determina solubilizarea elementelor sau fixarea [Citeste mai departe...]
Conţinutul de calciu din plante este cuprins între 0,5% şi 3%, conţinutul de 0,5% fiind considerat nivel critic (Mengel, 1969). Cele mai mari cantităţi de calciu sunt conţinute în ţesuturile conducătoare din peţiol şi tulpină. La castravete, nivelul optim de calciu este de 4,3 mg/g de substanţă uscată. În rădăcinile de morcov 7,8 mg/g; la [Citeste mai departe...]
Potasiul stimulează sinteza clorofilelor şi intensitatea fotosintezei. Sporeşte capacitatea plantelor de a absorbi apa şi de a rezista la ger şi secetă. Carenţa de potasiu determină o slabă cloroză şi necroză. Carenţa potasiului produce o brunificare şi răsucire a frunzelor. Se dereglează metabolismul, scade intensitatea fotosintezei. Insuficienţa potasiului este prezentă mai ales în terenurile nisipoase, [Citeste mai departe...]